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Empanadas rellenas

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Receta deEmpanadas rellenas

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Receta enviada por s0oli
2 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Empanadas rellenas

Deliciosas, saludables y económicas empanadas de jamón y queso. Si las haces te aseguro que entrarán a formar parte de tu menú semanal.

Recetas de Especiales

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Empanadas rellenas?

  • 250 gr. de harina
  • 250 gr. de maicena
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 50 gr. de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 200 gr. de queso
  • 200 gr. de jamón

¿Cómo se prepara Empanadas rellenas?


Se mezclan las harinas con la sal y el azúcar y se añade la mantequilla desmenuzándola bien con un tenedor.

Se bate el huevo junto con la leche y se agrega a la preparación anterior. Se trabaja la masa hasta que queda suave y se despega de las manos.

Una vez está al punto se forman porciones individuales que se aplanan con el rodillo hasta formar círculos.


Se pone encima de cada circulo una loncha de queso y otra de jamón, se tapa con otro circulo de masa y se presionan bien para que no se escape el relleno.

Luego se colocan en una plancha de horno untada con mantequilla y se cuecen en horno caliente.


** Foto orientativa blmurch

Nota del autor

Las empanadas también pueden hacerse fritas o con pollo, ternera, verduras, etc .. en fin las puedes rellenar con lo que tu quieras.

La receta Empanadas rellenas tiene 1 comentarios

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Avatar de chefclau chefclau

¡Qué ricas las empanaditas! Yo sugiero agregar piña para darles un toque dulce. Empanadas rellenas. chefclau el 31-07-2011

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