Empanadas Rellenas

Se mezclan las harinas con la sal y el azúcar y se añade la mantequilla desmenuzándola bien con un tenedor.

Se bate el huevo junto con la leche y se agrega a la preparación anterior. Se trabaja la masa hasta que queda suave y se despega de las manos.

Una vez está al punto se forman porciones individuales que se aplanan con el rodillo hasta formar círculos.


Se pone encima de cada circulo una loncha de queso y otra de jamón, se tapa con otro circulo de masa y se presionan bien para que no se escape el relleno.

Luego se colocan en una plancha de horno untada con mantequilla y se cuecen en horno caliente.


** Foto orientativa blmurch